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高齢者・介護施設向けの食事提供用の完全調理済み食材

電話でのお問い合わせはTEL.0770-72-4747まで

(発信元)有限会社グっとサポート

人手不足対策

スタッフの確保がむずかしいとき

簡単調理で食事提供が可能!

まごの手キッチンが提供する食材は、湯煎又は電子レンジによる加熱調理、又は自然解凍などの簡単調理で食事提供が行えます。また、冷凍による長期保存が可能なことや、少人数で高齢者の嗜好に合わせた食事提供が可能なため、スタッフの確保がむずしい時もあわてることなく利用することができます。

このような時に便利

急なスタッフのお休み・お正月やゴールデンウィークなどの大型連休のとき
・土、日曜日などスタッフの確保がむずかしいとき
・体調不良などにより調理スタッフの急な休みのとき
・朝の早い時間など、スタッフの確保がむずかしい時間帯に
・シフト調整がむずかしいとき
・自然災害等でスタッフの通勤がむずかしいとき

その他

人員配置やシフト管理は事業所運営の中でも最も頭を悩ます部分です。同じ日に休みを希望するスタッフが多かったり、急な休みへの対応など、調整がむずかしい場合には是非まごの手キッチンのご利用をご検討ください。

食事提供のタイムスケジュール(例)

食事の準備は、30人程までは調理スタッフが1人でも十分に対応可能です。最も時間がかかる作業が盛付けと後片付けとなります。
(お昼ごはんの準備の場合)
10:00 ごはんの準備
・洗米し、約30分水に浸してから炊飯
まごの手キッチンの献立
10:40 お味噌汁の準備
・具材の下ごしらえ
・味噌を溶く前まで用意
10:50 食器の準備
・ご利用者数分の全ての食器を用意
食事提供方法
11:00 食材の調理
・加熱調理(湯煎or電子レンジ)
・食材の盛付け
11:40 配膳
・ごはんとみそ汁も盛付け
12:00 食事の開始
・調理器具の後片付け
・夕方ごはん、おやつの準備
調理済み食材を使った昼食
12:45 後片付け
13:30 完了
まごの手キッチンの献立

連絡先お問合せ先

有限会社グっとサポート

〒919-2224
福井県大飯郡高浜町薗部49-33
TEL.0770-72-4747
FAX.0770-72-4750
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