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高齢者・介護施設向けの食事提供用の完全調理済み食材

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(発信元)有限会社グっとサポート

調理済み食材の特徴

食材の特徴

特徴その1 高齢者向けに特化した食材

まごの手キッチンは、和・洋・中を問わず豊富なメニュー、出汁味を利かせた塩分控えめな味付け、魚は骨なし、肉も柔らかく、食べやすさなどを高齢者の嗜好に合わせて美味しさを追求した食材です。産地表示や5大栄養素表示、アレルゲン項目にも十分配慮しており専用のウエブページからアレルゲンや100gあたりの栄養価を商品毎にいつでも閲覧できるで安心です。

高齢者向けの介護食
栄養価やアレルゲン表示

特徴その2 調理経験に左右されず、簡単調理で食事提供が可能

まごの手キッチンは完全調理済みの食材のため、湯煎又は電子レンジによる加熱調理、自然解凍を行うだけの簡単調理で食事提供が可能です。そのため調理経験に左右されることなく食事の用意が可能となっており、少人数で短時間で高齢者向けに栄養価を考えた献立の提供も行えます。

簡単調理で食事提供が可能な調理済み食材

  調理について

 ◎特別な調理経験は不要
 ◎短時間、少人数で食事提供が可能
 ◎最小限の調理機器の使用でOk
 ◎短時間調理で衛生管理の負担も軽減
 ◎安定した味付けでの食事提供が可能
 ◎買出しの手間が大幅に削減
 ◎献立作成の時間が軽減
  ※調理方法の詳細はこちらから


特徴その3 瞬間冷凍でおいしさそのまま長期保存も可能です!

まごの手キッチンの食材はすべて加熱調理後30分以内に瞬間冷凍する「クックフリーズ製法」にて調理、加工しております。冷凍前に下ごしらえや味付けをすませておくことでおいしさにバラツキがなく、色も鮮やかで見た目も美しく仕上がるのが特徴です。また商品のお届けはすべて冷凍でのお届けとなっており、消費期限は商品により異なりますが、最低1ヶ月以上、長いもので6カ月以上となっておりますので、購入しても使用しなかった場合にも長期保存が可能なため無駄なく利用することが可能です。

クックフリーズ製法

まごの手キッチンの献立

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